Kolayca vücut tarafından sindirilme özelliği yüksek olan yumurtanın tamamına yakını vücut tarafından kullanılmak sureti ile proteine dönüştürülmektedir.

Peki, yumurtanın ne gibi faydaları bulunmaktadır? Yumurta önemli derecede protein kaynağı olmasının yanında fosfor, demir gibi vücudumuz bakımından yaralı olan bir zengin içeriğe sahiptir. Her şeyden önce haşlanmış yumurta diğer hazır yiyeceklere oranla tokluğun daha uzun sürmesini sağlamaktadır. Yumurtanın sarısında bulunan A vitamini sayesinde gözlerimizin daha iyi görmesini sağlar. Diğer bünyesinde bulunan D vitamini sayesinden ise kemiklerde oluşması muhtemel bozuklukların önüne geçmektedir. İçermiş olduğu B vitamini de besin öğelerini enerjiye dönüştürmeye yardımcı olmaktadır. Zengin içeriği sayesinde kemiklerin gelişimini destekler. Diğer taraftan dişleri de güçlendirmekte. Vücudumuzun dış etkenlere karşı direnç kazanmasını sağlar.Yumurtada bulunan demir kan yapımında etkilidir. Yumurtanın içerisinde biyotin vitamini olmasından dolayı beyin, tırnak ve saçların gelişiminde önemli bir yer teşkil etmektedir. Bu vitamin en çok yumurtada bulunmaktadır.

 Sonuç olarak bu kadar zamandır yenmesi bakımından zarar olarak görülen yumurtanın bu haberle beraber zarardan çok faydası olduğunu er geç anlamış olduk.